霧島、湯之谷川の秘湯

霧島湯之谷温泉
(鹿児島県 姶良郡牧園町)

地元鹿児島と宮崎県の畜産の食材を主に用い、朴葉味噌焼きや鶏たたきでお召し上がりいただいております。
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お料理
お食事処は食堂のほか、個室をご選択いただけるコースもございます。
メニューは季節により異なります。
*写真はいろいろな日の夕食と朝食の一例になります。
*お刺身はオプションで要予約。(ご予算に応じて承ります。1人前550円・880円・1100円税込)
山の温泉ガイド取材レポート
手作り田舎料理(一例):
ふきやノビロ巻物など前菜、半生で食感が楽しい地鶏のたたき、海老の酢の物、ゴマダレで頂くお刺身、付け合せはセロリのサワークラウト、薄味のお蕎麦、天ぷら、朴葉味噌、お漬物等、手の込んだお料理を大変おいしく頂きました。


どれも手作りでお勧めの味。


キノコと豚バラ肉朴葉味噌


珍しいモミジや山菜・えびの天ぷら

食材
地鶏・地の野菜・牧園町特産のシイタケ・春は山菜(タラの芽・ワラビ・ぜんまい・アケビの新芽)
  • お食事場所:
  • 朝、食堂  夕、食堂もしくは個室座敷

霧島湯之谷山荘

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霧島市牧園町高千穂4970
(0995)78-2852
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